A l’occasion du concours en partenariat avec CacaoBarry sur mon instagram , j’ai crée une recette , ultra gourmande et accessible à tous ! Hâte de voir vos réalisations ! Ganache chocolat-café 2 cs café grain 100g de crème liquide 30% 15g de miel d’acacia 60g de chocolat Inaya 120g de chocolat Ghana 35g de
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Recette Cake au chocolat/pralin 2.0
Avec cette recette, vous pouvez faire un grand cake ou deux moyens . Cake au chocolat : 200g de beurre mou 150g de sucre 4 œuf 175g de farine 6g de levure 40g de poudres d’amandes 50 g de chocolat noir ocoa 50g de crème liquide 30% Crémez le beurre et le sucre, Ajoutez les
Glaçage miroir sans glucose ni chocolat
Hello , Vous le savez, nous sommes entrain de travailler sur nos créations ,afin de supprimer au maximum les colorants , le sucre raffiné ( surtout que très souvent nous pouvons nous en passer ) . Aujourd’hui nous vous partageons la recette du glaçage mangue ( et nous attendons vos retours 🙂 ) 150g de
Interview Cacao barry uk et recette
Quand j’ai commencé la pâtisserie je travaillais uniquement avec les chocolats Cacao barry , maintenant nous travaillons en collaboration et notre école et nos formations sont sponsorisées par Cacao Barry , J’ai répondu il y a quelques jours à une interview pour Cacao Barry UK dans le cadre de notre partenariat . Je vous partage
Tarte banane et caramel mou
Cette recette permet de réaliser 6 petites tartelettes , celles ci sont réalisées avec le moule kit tarte ring de chez Silikomart .